मसालों के नाम हिन्दी और अंग्रेजी में – Name of Spices in Hindi and English
| क्र.सं. | नाम | उच्चरण | हिन्दी अर्थ |
| 1 | Asafetida | ऐसाफैैटिडा | हींग |
| 2 | Aniseed | एनीसीड | सौंफ |
| 3 | Alum | एलम | फिटकरी |
| 4 | Black pepeer | ब्लैक पीपर | काली मिर्च |
| 5 | Benjoin | बेनजोइन | लोबान |
| 6 | Cassia | कैसिया | तेजपत्ता |
| 7 | Catechu | केटैचू | कथ्था |
| 8 | Camphor | कैम्फर | कपूर |
| 9 | Chilli | चिल्ली | लाला मिर्च |
| 10 | Cardamum | कार्डमम | इलाइची |
| 11 | Cinnabar | सिनेबार | सिन्दूर |
| 12 | Cloves | क्लोब्ज | लौंग |
| 13 | Corvay seed | कौरवेसीड | सोंआ |
| 14 | Crotonut | क्रोटोनट | जमाल घोटा |
| 15 | Cumin seed | क्यूमिनसीड | जीरौ |
| 16 | Cinnamon | सिनेमन | दालचीनी |
| 17 | Dry ginger | ड्राई जिंजर | सोंठ |
| 18 | Dry Fenugreek | ड्राई फेनुग्रीक | कसूरी मैंथी |
| 19 | Fenu greek seed | फेन्यूग्रीकसीड | मैंथी |
| 20 | Ginger | जिंजर | अदरक |
| 21 | Hong plums | हॉगप्लम्स | ऑवरौ |
| 22 | Lack | लैक | लाख |
| 23 | Musk | मस्क | कस्तूरी |
| 24 | Mudstard | मस्टर्ड | सरसों, राई |
| 25 | Poppy seed | पोपीसीड | पोस्ता |
| 26 | Quince seed | क्वीन्ससीड | विहीदाना |
| 27 | Red pepper | रेड पीपर | लाल मिर्च |
| 28 | Rock salt | रॉक साल्ट | सेंधौ नमक |
| 29 | Salt | साल्ट | नमक/नौन |
| 30 | Sandle | सैंडल | चन्दन |
| 31 | Salt petre | साल्ट पीटर | शोडा |
| 32 | Salamoniac | सालमोनियम | नौसादर |
| 33 | Sago | सैगो | साबुदाना |
| 34 | Soapnut | सोपनट | रीठा |
| 35 | Spice Blend | स्पाइस ब्लैंड | गरम मसालौ |
| 36 | Tamarind | टामारिन्ड | इमली |
| 37 | Turmeric | टरमैरिक | हल्दी/हर्द |
| 38 | Vinegar | विनेगर | सिरका |
| 39 | Yeast | यीस्ट | खमीर |
| 40 | Zedoary Turmeric | जिडोअरी टरमेरिक | ऑवला हल्दी
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